SAVANNA - Grand Arôme Lontan 57,5 - Šarže L.07.22 - 57,5%
Destilerie Savanna je ideálně umístěna na ostrově Réunion, výjimečném terroiru pro výrobu zemědělského rumu. Založena a navržena Emilem Hugotem mezi lety 1948 a 1950, tato historická destilerie se sídlem v Saint-Paul byla původně připojena k cukrovaru se stejným názvem. V roce 1982 Destilerie Savanna inovovala získáním destilačního zařízení věnovaného výhradně výrobě lehkého rumu určeného pro export, čímž splnila významnou smlouvu podepsanou s předním hráčem na německém trhu. Tento vývoj znamenal zásadní technologický a kvalitativní zlom pro destilerii, která od té doby rozšířila diverzifikaci a zlepšila výjimečnou kvalitu svých rumů. Dnes Destilerie Savanna vyváží většinu své produkce náročným profesionálům po celém světě.
Stejně jako mnoho velkých řemeslných destilerií používá Destilerie Savanna diskontinuální fermentační proces, také nazývaný proces "mateřské kádi", který se skládá z 8 fermentačních nádrží o objemu 100 m3<\/sup> každá, doplněných řadou satelitních fermentorů. Tato přísná metoda zaručuje konečný produkt vysoké organoleptické kvality a bohatý na aroma.
Rum Lontan 57,5 pochází z pomalé a kontrolované fermentace melasy z cukrové třtiny Bois Rouge, pečlivě fermentované po dobu 6 dnů a poté destilované v tradiční měděné koloně. Vyniká vysokým obsahem esterů, dosahujícím 610 g\/hLPA, což rumu dodává jeho komplexní, silný a aromatický charakter.
Chcete-li objevit tento výjimečný rum, navštivte naše webové stránky Clos des Spiritueux, vašeho specialistu na vzácné a vybrané lihoviny. Prozkoumejte celý náš autentický sortiment a využijte odborných rad k nalezení dokonalého rumu, který pozvedne vaše degustace.
