Domaine Dupont Fahn - Meursault - Les Clous 2023
Domaine Dupont-Fahn liegt in Tailly in der Gemeinde Meursault im Burgund und wurde 1975 gegründet. Damals glaubte der Großvater von Raymond Dupont-Fahn , dass sein Land, das sich über Les Perrières de Meursault und Sous le dos d'Anes erstreckt, zu steinig und zu erdarmarm sei. Das INAO hat zugestimmt, dass 20 cm Mutterboden auf das Land aufgebracht werden sollen. Einige Jahre später wurde die Parzelle nach einer Beschwerde benachbarter Produzenten aus demselben Grund auf Bourgogne Blanc herabgestuft. Fast vierzig Jahre später sind die Reben tief und perfekt in ihrem ursprünglichen Terroir verwurzelt und bringen hochwertige Weine hervor. Diese im Burgund unbestreitbar einzigartige Geschichte zieht Neugierige und Käufer an, und heute ist es sehr schwierig, an diese Weine zu kommen. Raymond Dupont-Fahn repräsentiert die dritte Winzergeneration dieses Weinguts, auf dem ohne Pestizide gearbeitet wird.
Les Clous liegt auf der höchsten Höhe in Meursault und auf sehr hartem Kalkstein . Dieser Jahrgang stammt von 85 Jahre alten Chardonnay- Reben.
Rebsorte: 100% Chardonnay