Finca de viñedos de Adélie - Chardonnay
El Domaine Les Vignes d'Adélie está situado en Clessé, en la región de Mâconnais , en Borgoña . Está dirigido por Adélie, Sandrine y Christian Terrier . El viñedo cubre aproximadamente 19 hectáreas, incluidas 16,2 hectáreas dedicadas a variedades de uva blanca de Borgoña y 2,8 hectáreas dedicadas a crus Beaujolais desde 2021. Las prácticas de viticultura son respetuosas con el medio ambiente, incluyendo la labranza del suelo, el uso de compost y nutrientes naturales para promover la vida microbiana.
Este Chardonnay se produce a partir de viñas situadas en la comuna de Clessé sobre suelos arcillo-calcáreos. El vino se cría en cubas.
Variedad de uva: 100% Chardonnay