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Domaine Muriel Giudicelli - Luna Nera - Blanc 2023
Vin de France

  • Añada : 2023
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Vin de France

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Domaine Muriel Giudicelli - Luna Nera - Blanco 2023

Domaine Giudicelli está situado en la localidad de Poggio d'Oletta en la denominación Patrimonio , en el norte de Córcega . La bodega está dirigida por Muriel Giudicelli desde 1997. Originaria del sureste de Córcega, Muriel no se dedicó inmediatamente a la viticultura y obtuvo un BTS en agricultura vinculada a la ganadería y luego un diploma en comunicación y sociología. Con la ayuda de Antoine Arena, Muriel Giudicelli estableció su finca en 5 hectáreas y fue a formarse en varias regiones francesas con viticultores talentosos. En 2005, su marido Stéphane se unió a ella en la finca. En la actualidad, la finca de 11 hectáreas se extiende sobre una variedad de suelos (arcilla, granito, esquisto, etc.) y se gestiona mediante métodos biodinámicos certificados desde 2012.

La vendimia manual permite una estricta selección de las bayas, descartando entre un 15 y un 20% de la uva. La vinificación se inicia de forma espontánea con levaduras autóctonas y no se añaden productos enológicos. Los vinos blancos y rosados se prensan directamente y lentamente y los tintos se elaboran a partir de maceraciones infusionadas. La crianza es larga, en depósitos de acero inoxidable o en cubas de la marca austriaca Stockinger para vinos tintos.

Variedades de uva: 70% Vermentino, 30% Genovese

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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