Auslese-Fritz Haag - Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2022 - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Fritz Haag - Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2022
Mosel-saar-ruwer Flaske (0,75 L)

Årgang : 2022
: Flaske (0,75 L)
: Hvid
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Mosel-saar-ruwer

Privilegium-klub-fordel : 10

+2.14 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Fritz Haag - Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2022

Weingut Fritz Haag ligger i Brauneberg, i Mosel, i Tyskland. Den første dokumenterede omtale af vingården stammer fra 1605, på et tidspunkt hvor byen hed Dusemond. Oliver Haag overtog vingården i 2005 og har siden drevet den sammen med sin kone Jessica. Samlet dækker vinmarkerne 19 hektar, og vinplanterne er plantet på devon-skiferjord på skråninger med op til 80 graders hældning. Dette terroir er velegnet til Riesling, da det tilbyder et køligt og godt drænet miljø, som muliggør fuld modning uden at gå på kompromis med syren. De velkendte vinmarker Erste Lage Brauneberger Juffer og Brauneberger Juffer Sonnenuhr er fuldt ud tilknyttet Fritz Haag.

Området Juffer-Sonnenuhr er en underafdeling af Juffer-vinmarken, beliggende i Brauneberger-regionen og dækker cirka 10 hektar. Jorden er ekstremt stenet og består af den samme forvitrede devon-skifer, som findes langs hele bakken. Undergrunden har et højt lerindhold, især ned mod Mosel-flodens bredder. Riesling-druerne høstes i hånden og trædes let inden presning. Gæringen foregår spontant i store træfade og rustfri ståltanke med lang lagring på bærmen. Denne vin i Auslese-stil er sød og indeholder 148 g/L restsukker.

Druesort: 100% Riesling