Auslese-Fritz Haag - Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2022 - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Fritz Haag - Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2022
Mosel-saar-ruwer Fles (0,75 L)

Oogstjaar : 2022
: Fles (0,75 L)
: Wit
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Mosel-saar-ruwer

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.14 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Fritz Haag - Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2022

Weingut Fritz Haag is gelegen in Brauneberg, in de Moezel, in Duitsland. De eerste gedocumenteerde vermelding van het domein dateert uit 1605, toen de stad Dusemond heette. Oliver Haag nam het domein over in 2005 en beheert het sindsdien samen met zijn vrouw Jessica. In totaal beslaan de wijngaarden 19 hectare en zijn de wijnstokken geplant op Devon-leisteengrond op hellingen tot 80 graden. Dit terroir is goed geschikt voor Riesling en biedt een koele en goed gedraineerde omgeving die een volledige rijping mogelijk maakt zonder de zuurgraad op te offeren. De bekende wijngaarden Erste Lage Brauneberger Juffer en Brauneberger Juffer Sonnenuhr zijn volledig verbonden aan Fritz Haag.

De locatie Juffer-Sonnenuhr is een subsectie van de Juffer-wijngaard, gelegen in de Brauneberger regio en beslaat ongeveer 10 hectare. De bodems zijn extreem stenig en bestaan uit dezelfde verweerde Devon-leisteen die langs de hele heuvel te vinden is. De ondergrond heeft een hoog kleigehalte, vooral lager gelegen richting de oevers van de Moezel. De Riesling-druiven worden met de hand geoogst en getreden voor het persen. De fermentatie vindt spontaan plaats in grote houten vaten en roestvrijstalen tanks met een lange rijping op de droesem. Deze wijn in Auslese-stijl is zoet en bevat 148 g/L restsuiker.

Druivensoort: 100% Riesling