RHUM JM - 10 let - ročník 2013 - 43,80%
Nachází se na severu Martiniky, na svazích Montagne Pelée, Habitation Bellevue těží z vlhkého tropického klimatu a zvláště úrodné sopečné půdy, která je ideální pro pěstování výjimečné cukrové třtiny. V roce 1914 koupil Gustave Crassous de Médeuil palírnu J.M od rodiny Jean-Marie Martin. Od té doby dědici Crassous de Médeuil svědomitě dohlížejí na výrobu rumu J.M.
Cukrová třtina, která je pečlivě pěstována a vybírána, je drcena v mlýnech méně než hodinu po sklizni; tato specifika zaručuje získání zvlášť čerstvé a aromatické třtinové šťávy. J.M je jednou z mála palíren na Martiniku, která používá pramenitou vodu pro výrobu svých rumů. Tato voda pocházející z Montagne Pelée je čistá a bohatá na minerály a přispívá ke kvalitě rumů J.M. Odjakživa se destilace zemědělských rumů provádí ve dvoudílných tradičních měděných kolonách kreolského typu. Sudy jsou pečlivě vybírány a před použitím vypalovány. Každý rok mistr sklepa provádí pečlivé doplňování sudů rumy stejného stáří, aby zachoval typičnost každého ročníku.
Starý Rhum Vieux J.M byl destilován v roce 2013 a uložen k zrání do bourbonových sudů v dubnu 2014. Byl lahvován v červenci 2023.