Fratelli Bret - Glou des Bret - Cuvée Zen 2023
La Soufrandière si trova a Vinzelles, nella regione del Mâconnais , in Borgogna . La tenuta possiede 11 ettari di vigneti Chardonnay, nelle denominazioni Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé e Bourgogne Aligoté . Nel 2000, Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret vinificarono la loro prima annata. Ottengono la certificazione in agricoltura biologica e poi in biodinamica nel 2006. Nel 2001, i due fratelli, affiancati dal terzo, Marc-Antoine Bret , creano la loro attività “Artisan”; i fratelli Bret . Producono in totale 20 micro-cuvée, ogni vino rappresenta una parcella e un viticoltore.
Glou des Brets nasce dall'acquisto di uve nel Beaujolais , nel villaggio di Lantignié, vicino alla vendemmia Régnié. La vinificazione avviene senza aggiunta di solforosa fino all’imbottigliamento. Le uve Gamay vengono vinificate mediante macerazione carbonica .
Varietà di uva: 100% Gamay
