Chartreuse – Likér 9. výročí – Ročník 2025 – 47 %
Více než čtyři století má Chartreuse jedinečné místo v historii lihovin. Vyvinutý kartouzyjskými otci podle receptu předávaného pouze dvěma mnichům, kombinuje 130 rostlin, květin, kořenů a koření v komplexní a tajemné rovnováze. Jeho legenda sahá do roku 1605, kdy mniši obdrželi rukopis "Elixíru dlouhého života" připisovaný alchymistovi 16. století. Postupem času se toto umění zdokonalilo a vznikl Rostlinný Elixír a poté slavné zelené a žluté Chartreuse.
Likér 9. výročí vznikl v roce 1984 na oslavu 900 let od založení kláštera Velké Chartreuse (1084). Vyrobený v malých množstvích, představuje stoletou tradici řádu a bezkonkurenční mistrovství mnichů destilatérů. Ročník 2025 s obsahem alkoholu 47 % obj. pokračuje v této tradici a nabízí rafinovanou a ikonickou verzi tradice Chartreuse.
Stejně jako u všech Chartreuse zůstává výběr, drcení a míchání rostlin úkolem dvou mnichů v klášteře. Byliny jsou poté macerovány v čistém alkoholu, destilovány a dlouho zrány ve velkých sklepích ve Voiron, známých nejdelšími zráními na světě. Tento jedinečný proces dává cuvée jeho intenzivní aroma a výjimečnou hloubku.
Likér 9. výročí spojuje sílu a eleganci. Vyniká bohatstvím rostlinných tónů, vyvážených kořeněnými, medovými a květinovými nuancemi, podpořenými plnou a sametovou texturou. Dlouhý a harmonický závěr ukazuje veškerou vznešenost a jedinečnou identitu Chartreuse.
