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Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise - La Digoine 2023
Bourgogne Côte Chalonnaise

  • Jahrgang : 2023
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Bourgogne Côte Chalonnaise

Nach Einheiten
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Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise - La Digoine 2023

Das Domaine de Villaine liegt in Bouzeron , im Norden der Côte-Chalonnaise im Burgund . Das Anwesen wurde 1971 von Aubert und Pamela de Villaine gekauft und wird seit 2001 von ihrem Neffen Pierre de Benoist verwaltet. Seit 1986 werden im Weinberg Methoden des ökologischen Landbaus entwickelt. Das Gut verfügt über mehrere Lagen in den Gemeinden Bouzeron, Rully, Mercurey und Santenay, die mit Aligoté, Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt sind.

Digoine stammt von Weinreben, die am Fuße des Hügels wachsen, wo der Boden tiefer ist. Die Reben sind aus Pinot Noir -Sorten gepflanzt, die aufgrund ihres moderaten Ertrages ausgewählt wurden. Der Wein wird 18 bis 24 Monate gereift. Digoine ist ein Lagerungswein , der nach etwa zehn Jahren seine Finesse und aromatische Komplexität offenbart.

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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