LA FAVORITE - Cuvée La Flibuste - Ročník 1986 - 40 %
La Favorite zůstává jednou z posledních nezávislých palíren na Martiniku, vedle Neissonu. Založena byla v roce 1842 na troskách bývalé cukrovary Les Jambettes a v roce 1851 přijala název La Favorite. V roce 1909 ji koupil Henri Dormoy a cukrovar přeměnil na palírnu díky několika inovacím. Po období zastavení v roce 1938 kvůli nezdarům Alberta Dormoye palírna znovu ožila v roce 1956 díky podpoře jeho mladšího bratra André. Od té doby La Favorite udržuje jedinečné řemeslné umění: pěstuje téměř 60 hektarů cukrové třtiny a také nakupuje od místních producentů. Výjimečné a cenné je, že stále funguje výhradně díky parnímu stroji z roku 1906, skutečné svědectví neocenitelného historického dědictví. Vesou (čistá šťáva z třtiny fermentovaná až 72 hodin) se destiluje ve dvou kreolských kolonách, z nichž jedna, celá z mědi, byla instalována v roce 1957 a druhá, novější, v roce 1986.
La Cuvée Flibuste de La Favorite představuje excelenci značky a symbolizuje rostoucí prestiž martinikských zemědělských rumů. Tento ročník 1986 se vyznačuje výjimečným zráním po dobu 30 let v dubových sudech, které dříve obsahovaly koňak, pod odborným dohledem sklepmistra Roberta Charlese. Toto dlouhé zrání v ušlechtilém dřevě přináší rumu La Flibuste vzácnou aromatickou složitost, obohacenou jemnými tóny zděděnými po koňaku. Vůně a chuťová paleta, velmi bohatá, okouzlí milovníky výjimečných rumů hledající jemnost, hloubku a autentičnost. Každá láhev této ikonické cuvée je vyrobena v velmi omezené sérii, poté ručně smíchána, voskována a číslována, což je zárukou nepřekonatelného řemeslného umění.
Toto exkluzivní vydání, dodávané se svým kanistrem Flibuste, je k dispozici u Clos des Spiritueux, vašeho specializovaného zdroje pro vzácné a výjimečné rumy. Využijte pečlivě vybraný sortiment, odborné rady a personalizovaný nákupní zážitek, abyste obohatili svou sbírku výjimečných lihovin. Prozkoumejte nyní katalog Clos des Spiritueux a objevte všechny velké cuvée La Favorite a nejlepší ročníky z Martiniku!
