LA FAVORITE - Cuvée La Flibuste - Safra 1986 - 40%
La Favorite permanece uma das últimas destilarias independentes da Martinica, ao lado da Neisson. Fundada em 1842 sobre os vestígios da antiga usina de açúcar Les Jambettes, recebeu o nome La Favorite em 1851. Comprada por Henri Dormoy em 1909, a usina foi transformada em destilaria graças a várias inovações. Após um período de paralisação durante os anos de 1938 devido às desventuras de Albert Dormoy, a destilaria renasceu em 1956 sob o impulso de seu irmão mais novo, André. Desde então, La Favorite perpetua um saber-fazer artesanal único: cultiva cerca de 60 hectares de cana-de-açúcar e também se abastece com produtores locais. Raro e precioso, ainda funciona exclusivamente com uma máquina a vapor datada de 1906, verdadeiro testemunho de um patrimônio histórico inestimável. O vesou (suco puro de cana fermentado por até 72 horas) é destilado em duas colunas crioulas, uma delas totalmente de cobre, instalada em 1957, e a outra, mais recente, de 1986.
A Cuvée Flibuste de La Favorite representa a excelência da marca e simboliza o prestígio crescente dos runs agrícolas da Martinica. Esta safra 1986 destaca-se por um envelhecimento excepcional de 30 anos em barris de carvalho que continham conhaque, sob a supervisão esclarecida do Mestre de Adega Robert Charles. Este longo afinamento em madeira nobre traz ao rum La Flibuste uma complexidade aromática rara, enriquecida com notas sutis herdadas do conhaque. A paleta olfativa e gustativa, de grande riqueza, seduz os amantes de runs excepcionais que buscam finesse, profundidade e autenticidade. Cada garrafa desta cuvée icônica é produzida em série muito limitada, depois montada, encerada e numerada à mão, garantia de um saber-fazer artesanal inigualável.
Esta edição exclusiva, entregue com sua lata Flibuste, está disponível na Clos des Spiritueux, sua referência especializada em runs raros e excepcionais. Aproveite uma seleção criteriosa, conselhos especializados e uma experiência de compra personalizada para enriquecer sua adega de destilados excepcionais. Explore agora o catálogo do Clos des Spiritueux para encontrar todas as grandes cuvées de La Favorite e as melhores safras da Martinica!
