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Domaine Alex Moreau - Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2022
Chassagne Montrachet Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2022
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Chassagne Montrachet

Nach Einheiten
56.00 € Inkl. Steuer.
46.67 € HT
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Domaine Alex Moreau - Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2022

Domaine Alex Moreau (ehemals Bernard Moreau) liegt in Chassagne-Montrachet im Burgund . Alexandre, der älteste Sohn von Bernard Moreau, übernimmt nun die alleinige Leitung dieses symbolträchtigen Anwesens, da sein jüngerer Bruder Benoît im Jahr 2020 beschlossen hat, unabhängig zu werden, indem er sein eigenes Weingut gründete und auf die gemeinsame Nutzung der Familienreben setzte. Die Produktion ist jetzt sehr begrenzt, da Alex nach der Aufteilung der Reben zwischen den beiden Brüdern und dem Ende mehrerer großer Pachtverträge nur noch 5 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, im Vergleich zu fast 20 Hektar zuvor. Er favorisiert stets einen biologischen Umgang mit der Rebe, da er schon seit langem das Pflügen des Bodens verallgemeinert und alle synthetischen Inputs verboten hat. Eine Vision, die sich in den letzten Jahren auch in der Verwendung biodynamischer Präparate niedergeschlagen hat.

Dieser Chassagne-Montrachet stammt von alten Pinot Noir-Reben , deren Durchschnittsalter 55 Jahre beträgt. Die Trauben werden auf einem nach Südosten ausgerichteten Ton-Kalkstein-Terroir angebaut. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen und die Mazeration erfolgt sanft und mit geringer Extraktion. Der Wein reift 15 Monate lang in Fässern verschiedener Weine und anschließend 3 Monate lang in Bottichen .

Rebsorte: 100 % Pinot Noir

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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