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Rhône > Côte Rotie

Domaine Eymin-Tichoux - Le Truchet - Côte-Rôtie 2017
Côte Rôtie

  • Annata : 2017
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Côte Rôtie

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Pierre N.

Domaine Eymin-Tichoux - Le Truchet - Côte-Rôtie 2017

Domaine Eymin-Tichoux si trova a Seyssuel, nel Rodano settentrionale . La tenuta appartiene a Sophie Eymin e Kévin Tichoux dal 2015. Dopo il loro incontro a Montpellier, la coppia ha costruito la propria esperienza per 3 anni; in Cile, in Sud Africa, con Pierre-Jean Villa nel Rodano, con Rémi Bouvier a Gevrey-Chambertin o anche con Stéphane Ogier, il loro mentore, ad Ampuis. Queste esperienze rafforzano la loro convinzione di una viticoltura rispettosa del terroir e dell'etica ambientale. Prediligono i cortocircuiti e il Made in France. Sophie Eymin e Kévin Tichoux partecipano alla rinascita del vigneto Seyssuel reimpiantando appezzamenti che beneficiano di una bella esposizione. Ora hanno 4 ettari di vigneto in conversione biologica . Raccolti a maturazione, privilegiano l'infusione rispetto all'estrazione per lasciare che il terroir si esprima in modo naturale.

Côte-Rôtie Le Truchet è ottenuto da Syrah coltivato ad Ampuis su colline di micascisti su una superficie di 0,3 ettari. Dopo la raccolta manuale, la vinificazione viene effettuata con lieviti indigeni in tini di acciaio inox, con il 30% di grappoli interi. Il vino matura per 18 mesi in botti di cui il 20% nuove .

Vitigno: 100% Syrah

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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