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Borgoña > Costa de Nuits > Grand Cru Bonnes Mares

Domaine Georges Roumier - Bonnes-Mares Grand Cru 2022
Bonnes-Mares Grand Cru CLUB AMATEUR

  • Añada : 2022
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Bonnes-Mares Grand Cru
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Domaine Georges Roumier - Bonnes-Mares Grand Cru 2022

El Domaine Georges Roumier está situado en Chambolle-Musigny, en la Côte de Nuits en Borgoña . Fue fundada por Georges Roumier tras su matrimonio con Geneviève Quanquin, quien aportó viñedos familiares como dote. Tras el liderazgo de Georges, su hijo Jean-Marie tomó el relevo en 1961, seguido por su nieto Christophe en 1990, quien actualmente gestiona la finca. El viñedo se fue ampliando progresivamente mediante la adquisición y gestión de parcelas prestigiosas, como Bonnes-Mares, Musigny y Clos de Vougeot. Actualmente ocupa 12 hectáreas. Tanto en el viñedo como en la bodega, el equipo de la finca deja que la naturaleza se exprese plenamente. Los fertilizantes químicos se abandonaron en 1988, antes de que los herbicidas se eliminaran gradualmente el año siguiente.

El Bonnes-Mares 2022 está elaborado con Pinot Noir con una edad media de viña de 40 años. Proviene de una parcela de 1,39 hectáreas situada entre 270 y 310 metros de altitud sobre un terroir de margas calizas en la parte superior, y arcillo-calcáreas en la parte baja de la ladera. La vendimia es manual, se selecciona y se despalilla parcialmente (65%). La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y se realizan bazuqueos durante la maceración. El vino envejece durante 16 meses en barricas de roble ; 30% barricas nuevas y barricas de 2 a 8 años.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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