Dolin - Alpský Génépi - 40%
Maison Dolin, ikonická palírna sídlící v Chambéry, srdci Savojska, uchovává již více než 200 let výjimečné tradiční řemeslo. Předávané z generace na generaci rodinami Chavasse\/Dolin a poté Sevez, toto prestižní místo překonalo velké kapitoly místní a národní historie — od připojení Savojska k Francii přes zkoušky Velké války až po bombardování v roce 1944 — a přitom si uchovalo neochvějnou vášeň pro kvalitu a autentičnost. Dodnes zůstává Dolin věrný svým prastarým výrobním metodám, inspirovaným jedinečným bohatstvím Alp. Pečlivě vybrané ingredience pocházející z alpských výšin dávají vzniknout tajným recepturám velké jemnosti. S ohledem na svůj místní a environmentální dopad upřednostňují mistři palírny místní pěstitelé rostlin a podporují zachování ohrožených alpských druhů, jako jsou génépi a vřesovce. Současně Dolin také preferuje místní dodavatele etiket, kartonů a skla, čímž omezuje uhlíkovou stopu. Vzácné ingredience, které nejsou vyráběny interně, jako řemeslná limonáda nebo jablečný džus ze Savojska, pocházejí vždy z oblasti do 30 km od Chambéry, což posiluje tento odpovědný a udržitelný přístup.
Tento autentický génépi je zcela vyroben v Savoji na základě přísné kompozice spojující čistou vodu, alkohol, cukr a maceráty a alkoholáty génépi Artemisia mutellina spojené s jemnou směsí aromatických rostlin pečlivě sbíraných nad 1 500 metry nad mořem. Tento výjimečný destilát si můžete vychutnat čistý nebo na ledu a je ideální základnou pro vylepšení vašich rafinovaných koktejlů. Aromatická bohatost alpského génépi v kombinaci s bezchybnou kvalitou destilace zaručuje jedinečný chuťový zážitek, který je svěží, jemný a silný zároveň.
Chcete-li objevit výjimečné destiláty a zažít alpskou autentičnost, důvěřujte Clos des Spiritueux, vašemu specialistovi na vysoce kvalitní alkoholické nápoje z francouzských terroirů, pro bezkonkurenční chuťovou cestu do srdce hor.
