Audemus Spirits - Pink Pepper Gin - 44%
Audemus Spirits je výjimečná mikrodestilerie sídlící v Cognacu, historickém kolébce francouzských lihovin. Založena v roce 2013 vášnivým Miko Abouafem, tento inovativní podnik je průkopníkem v používání unikátního procesu rotujícího odpařovače Rotovap ve Francii. Tato pokročilá technologie snižuje tlak uvnitř kotle, což výrazně snižuje bod varu alkoholu. Botanické rostliny jsou tak destilovány za studena, což zachovává neporušenou svěžest jejich přírodních aromat a zaručuje vynikající kvalitu. Každý detail výroby, od doby macerace po přesné dávkování botanických složek, včetně přísné kontroly teploty a tlaku, je pečlivě upraven podle jedinečného charakteru každé ingredience. Jakmile jsou rostliny destilovány samostatně, jsou harmonicky smíchány s neutrálním francouzským obilným alkoholem, aby vznikly lihoviny pozoruhodné elegance. Audemus Spirits nabízí kompletní řadu zahrnující rafinované giny, řemeslné likéry, aromatické bitters a inovativní hybridní lihoviny.
Pink Pepper je gin s růžovým pepřem jemné komplexity. Jalovec, tradiční srdce ginu, je destilován při kontrolované teplotě 55 °C, aby se přesně extrahovalo koření a dosáhlo dokonale vyvážené aromatické intenzity. Tento unikátní gin je vyroben na bázi destilovaného medu, který dodává přirozenou sladkost a hedvábnou texturu, jež zvýrazňují jeho chutě. Obsahuje vybraný výběr botanických složek, jako jsou růžové pepřové bobule, kardamom, skořice, vanilka, tonkové boby a také dva tajné ingredience, které přidávají důvěrný a okouzlující aromatický podpis. Ideální pro milovníky prémiových ginů, kteří hledají bohatý a komplexní chuťový zážitek, Pink Pepper od Audemus Spirits okouzlí svou rovnováhou mezi kořením, sladkostí a botanickou jemností.
