MACALLAN - 15 jaar - Double Cask - 43%
De Macallan Distilleerderij is gevestigd in Craigellachie, in het hart van de prestigieuze Speyside-regio in Schotland, wereldwijd erkend om zijn uitzonderlijke whisky's. Opgericht in 1824 door Alexander Reid na het verkrijgen van zijn distillatievergunning, belichaamt deze iconische distilleerderij Schotse traditie en uitmuntendheid. Na het overlijden van de oprichter traden James Davidson en James Pierce toe als visionaire partners, die een innovatieve dynamiek aan het bedrijf toevoegden. In 1868 kwam de distilleerderij onder leiding van James Stuart, eerst als pachter-exploitant en later als eigenaar, waarmee de ontwikkeling werd geconsolideerd. In de loop der decennia heeft Macallan verschillende eigendomsoverdrachten gekend, maar 1980 markeerde een historisch keerpunt met de lancering van het beroemde Single Malt-merk The Macallan, een ware hoeksteen van zijn identiteit en internationale reputatie. In 1996 verwierf Highland Distillers, in strategische samenwerking met het Japanse Suntory, de controle over Macallan-Glenlivet, wat een nieuw tijdperk van innovatie en uitbreiding inluidde. Sinds 1999 heeft The Macallan zich onder de vleugels van de Edrington Group gevestigd als een van de vijf vlaggenschipmerken van de groep en versterkt het zijn status als luxe whisky-icoon.
Tegenwoordig is The Macallan ongetwijfeld een van de populairste en meest prestigieuze Schotse whiskymerken ter wereld en wordt het regelmatig gerangschikt onder de top 3 van wereldwijde verkopen. Vernoemd als "de Rolls Royce van Single Malts" en "de Dom Pérignon van Scotch" wordt The Macallan unaniem erkend als een meesterwerk van Single Malt. Deze reputatie van uitmuntendheid en superieure kwaliteit wordt voortgezet dankzij de onwankelbare toewijding aan traditionele distillatietechnieken: zorgvuldig gebruik van kleine handgemaakte koperen ketels, strenge selectie van uitzonderlijk kwaliteitsgerst "Golden Promise" en langzame rijping in Spaanse eiken sherryvaten, die rijke en complexe aroma's bieden.
De Macallan 15 jaar Double Cask onthult de volledige rijkdom van zijn terroir dankzij een unieke rijping die Amerikaanse en Europese eiken sherryvaten combineert, waardoor de whisky een perfecte balans krijgt tussen zoetheid en aromatische diepte.
Niet turfachtig
