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Giodo - La Quinta Rosso 2021
Toscana IGT Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2021
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Toscana IGT

Per unità
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Giodo - La Quinta Rosso 2021

Podere Giodo si trova a Montalcino, nella regione Toscana d' Italia . L'azienda è stata fondata nel 2002 da Carlo Ferrini , famoso consulente enologico. Oggi ha 6 ettari di vigneto coltivati con gli otto cloni di Sangiovese che più lo hanno colpito durante la sua carriera. I vigneti di Giodo sono gestiti con attenzione, utilizzando pratiche sostenibili ove possibile ed esercitando la massima selezione qualitativa sulle uve. I vini sono prodotti nella denominazione Brunello di Montalcino e alcuni appezzamenti sono stati declassati a IGT Toscana. Podere Giodo produce anche un vino in Sicilia: Alberelli Di Giodo.

La Quinta è ottenuto da Sangiovese coltivato su 3 ettari ad un'altitudine di 400 metri. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox e la macerazione dura 13 giorni. Il vino viene affinato per 12 mesi in diversi contenitori : botti da 700 litri, tini di legno da 2.500 litri e anfore di “cocciopesto” da 2.700 litri. Il cocciopesto è un materiale antico che garantisce prestazioni ottimali per la produzione e l'invecchiamento del vino. Il vino viene assemblato e lasciato riposare in vasche di cemento. Successivamente viene affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Vitigno: 100% Sangiovese

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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