SWELL DE SPIRITS - Giardino Privato n°14 per Clos des Spiritueux - TDL 2005 - 18 anni - Finitura Caroni 10 mesi - 61,6%
Swell de Spirits è un imbottigliatore indipendente a conduzione familiare con sede a Pessac, in Francia. L'azienda è stata fondata nel 2021 da Michael Barbaria e Kelly . Pubblicano una varietà di edizioni limitate, bottiglie di rum ma anche di whisky, armagnac, cognac, calvados... provenienti da distillerie di tutto il mondo. Sempre con una qualità di selezione davvero notevole!
Private Garden No.14 è il quinto imbottigliamento di Clos des Spiritueux . Michael, di Swell de Spirits , Fabien e Thibault di Clos des Spiritueux hanno creato questo nuovo imbottigliamento mano nella mano selezionando una botte di TDL 2005 più di un anno fa.
L'idea era quella di utilizzare la botte Caroni 1998 del nostro Giardino Privato No.3 rilasciata nel 2023 per conferire un sapore particolare a questo TDL 2005. Con più di 10 mesi di maturazione in una botte Caroni, questo TDL è quindi il primo perché ha mai stato un finale così lungo da parte di Caroni su un rum TDL. Ci auguriamo che vi piaccia tanto quanto noi!
Il rum è stato distillato nel 2005, invecchiato per 10 anni a Trinidad e 8 anni nel Regno Unito poi imbottigliato nel gennaio 2023. Sono state prodotte solo 140 bottiglie ! Proviene da un Single Cask e imbottigliato alla sua gradazione naturale del 61,6%.
Questo rum sarà disponibile per la degustazione gratuita nel nostro negozio di Bordeaux dal giorno della sua uscita ufficiale, il 29 febbraio 2024!
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