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Domaine de la Gerbelle - Claude Quenard - Chignin Bergeron 2019
Chignin Bergeron

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Chignin Bergeron

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Domaine de la Gerbelle - Claude Quenard - Chignin Bergeron 2019

Die Domaine de la Gerbelle befindet sich in Chignin in Savoyen . Das Anwesen war ursprünglich ein Bauernhof des Kartäuserordens, auf dem eine gemischte Landwirtschafts- und Zuchttätigkeit betrieben wurde. In den 1960er Jahren spezialisierte sich Claude Quenard auf den Weinbau. Anfang 2000 stellten seine Söhne Claude, André und Guy das Weingut auf biologischen Landbau um. Im Jahr 2016 wurde die biodynamische Zertifizierung erhalten. Heute übernimmt eine neue Generation die Leitung des Weinguts und verleiht ihm ihre persönliche Note, indem sie eine Handwerksbrauerei eröffnet, die sich ebenfalls auf Bio-Prinzipien konzentriert.

Dieser Chignin-Bergeron wird aus Roussanne hergestellt, wo das Alter der Reben zwischen 10 und über 100 Jahren variiert. Nach sanftem Pressen erfolgt die Gärung in Bottichen. Es findet eine malolaktische Umwandlung statt. Der Wein reift 12 Monate auf der Feinhefe in Bottichen und Fässern.

Rebsorte: 100 % Roussanne

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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