RHUM CLEMENT - Bílý rum - Modrá třtina - Ročník 2023 - 50%
Habitation Clément je ideálně situována ve François, Martinik, emblematičtějším srdci výroby výjimečných zemědělských rumů. Založena v roce 1887 Homèrem Clémentem, tento historický lihovar vznikl v obtížném ekonomickém kontextu poznamenaném velkou cukernou krizí. Vizionář a oblíbený starosta François, Homère Clément, tehdy získal prestižní cukrovou plantáž známou jako Domaine de l’Acajou. Tento majetek o rozloze 43 akrů byl považován za jednu z nejlepších cukrových plantáží na ostrově Martinik.
Navzdory ekonomickým obtížím spojeným s cukrovarnickým průmyslem dokázal Homère Clément tuto plantáž proměnit ve skutečné kolébku světově proslulého zemědělského rumu. S inovativní strategií oživil pěstování cukrové třtiny, aby nevyráběl rafinovaný cukr, ale prvotřídní lisovanou třtinovou šťávu, bohatou na jemné a autentické aroma. Jeho metoda destilace čerpá inspiraci z velkých eaux-de-vie, které objevil během svých studií v Paříži, zejména inspirovaná technikami destilatérů Armagnacu na jihozápadě Francie. Tento jedinečný um formoval charakteristický styl zemědělského rumu Clément, známý svou čistotou a aromatickou hloubkou.
Po smrti Charlese Clémenta přešla značka do rukou George-Louise a Jean-Josého Clémenta, než byla v roce 1986 koupena skupinou GBH, která je jejím vlastníkem dodnes. Historický lihovar, nyní přeměněný na muzeum, si uchovává veškerou svou prestiž, zatímco výroba rumu Clément probíhá v Distillerie du Simon, nedaleko François, s pečlivým zráním v proslulých sklepeních Clément, což zaručuje autentičnost a výjimečnou kvalitu každé lahve.
Toto limitované vydání bílého rumu Clément je vyrobeno výhradně z Modré třtiny, vzácné a aromatické odrůdy, pečlivě sklizené v roce 2023. Tento výjimečný rum s obsahem 50 % alkoholu vyjadřuje veškeré bohatství a svěžest tohoto jedinečného ročníku a nabízí milovníkům nepřekonatelný smyslový zážitek.
Pro tuto exkluzivní lahvování jsou k dispozici tři různé barvy. Při objednávce online na webu Clos des Spiritueux je výběr barvy náhodný, což přidává prvek překvapení a potěšení při získání tohoto výjimečného rumu.
