La Ferme de la Sansonnière - Mark Angeli - Coteau du Houet 2020
Vin de France

Jahrgang : 2020
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Biodynamische
Herkunft : Vin de France

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La Ferme de la Sansonnière - Mark Angeli - Coteau du Houet 2020

La Ferme de la Sansonnière befindet sich in Thouarcé, in Anjou im Loiretal . Dieser alte Bauernhof, auf dem Weinreben, Rosenkohl und Gewürzgurken angebaut wurden, wurde 1989 von Mark Angeli übernommen. Ursprünglich Maurer, absolvierte er eine Ausbildung im Château La Tour Blanche in Sauternes. Heute bewirtschaftet er zusammen mit seinem Sohn Martial 7,8 Hektar Rebfläche, die seit den 1990er-Jahren biodynamisch angebaut wird, außerdem eine Herde bretonischer Kühe, einen 3.000 m2 großen Obstgarten und produziert Weizen. Der Hof nutzt Strom aus Sonnenkollektoren, der Traktor läuft mit Sonnenblumenöl. Für die Weinherstellung ernten Mark und Martial Angeli ihre Trauben bei optimaler Reife und die Weinbereitung erfolgt mit einem Minimum an Eingriffen und Eingaben . Die Gärung dauert lange und die Weine reifen in verschiedenen Behältertypen; Amphoren, 500-Liter-Eichenfässer, gebrauchte Fässer.

Coteau du Houet wird aus Chenin Blanc von Reben hergestellt, die im Bonnezeaux-Terroir angebaut werden.

Rebsorte: 100 % Chenin Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich