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Linguadoca > Côtes du Roussillon

Mas Karolina - Côtes du Roussillon Villages Rouge 2021
Côtes du Roussillon Villages Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2021
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Côtes du Roussillon Villages

Per unità
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Mas Karolina - Côtes du Roussillon Villages Rouge 2021

Mas Karolina si trova a Saint-Paul de Fenouillet, nel Rossiglione . La tenuta appartiene a Caroline Bonville , enologa specializzata nella vinificazione di vini americani e sudafricani. Il vigneto Mas Karolina si trova ai piedi dei Pirenei, a Maury e dintorni. Posto principalmente sotto l'influenza del clima mediterraneo, beneficia di sole e condizioni meteorologiche favorevoli alla produzione di grandi vini. Le viti sono coltivate con agricoltura biologica certificata .

Côtes du Roussillon Villages è una miscela di Grenache Noir (50%), Syrah (dal 30 al 40%) e Carignan Noir (dal 10 al 20%) . L'età delle viti è di 50 anni per Grenache e Carignan, e di 30 anni per Syrah. Provengono da tre terroir; marne rosse a Maury, scisti a Rasiguères e graniti a Lesquerde. Dopo la raccolta manuale, il raccolto viene diraspato e poi selezionato su tavolo vibrante. All'inizio della fermentazione vengono effettuate estrazioni intense con scarichi e rimontaggi. La macerazione dura dalle 2 alle 3 settimane. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti da 300, 400 e 500 litri , con una percentuale dal 15 al 20% di botti nuove.

Vitigni: 50% Grenache Noir, 30-40% Syrah, 10-20% Carignan Noir

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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