Porto Hutcheson - Vintage Port 1963
Hutcheson is een prestigieus portmerk geproduceerd door Sogevinus, een gerenommeerde wijngroep gevestigd in Vila Nova de Gaia, in het hart van de beroemde wijnregio van Portugal. Opgericht in 1881 door de Britse wijnhandelaar Thomas Page Hutcheson en Alexander Davidson Taylor, een afstammeling van de prestigieuze Taylor’s Port-familie, profiteert het huis Hutcheson van een uitzonderlijk erfgoed in het vervaardigen van voortreffelijke portwijnen. In 1920 ging Thomas Hutcheson met pensioen en verkocht zijn aandeel aan Augustus G. Bouttwood. Na het overlijden van Alexander Taylor in 1925 verkocht Bouttwood het huis in 1927 aan de familie Barros, waarmee de continuïteit van traditie en kwaliteit werd gewaarborgd.
Vintage Ports zoals deze jaargang 1963 worden maximaal 3 jaar gerijpt in grote, oude houten vaten, voordat ze een zorgvuldige flesrijping ondergaan die hun aroma's en complexiteit versterkt. Deze zeldzame wijnen worden gebotteld zonder klaring of filtratie, wat resulteert in een natuurlijke bezinksel bij het openen en serveren, een teken van authenticiteit en rijke smaak. De jaargang 1963 wordt erkend als een uitzonderlijk opmerkelijk jaar voor Port, dankzij ideale klimatologische omstandigheden. In tegenstelling tot grote delen van Frankrijk en andere Europese landen was het groeiseizoen in Portugal gunstig met een koude winter gevolgd door een zeer hete zomer die een optimale fenolische rijpheid van de druiven bevorderde. September bracht verfrissende regen, terwijl koele nachten hielpen de essentiële zuurgraad en krachtige aroma's te behouden, wat deze Port een ongeëvenaarde elegantie en structuur geeft.
Druivensoorten: Touriga Franca, Touriga Nacional - twee emblematische variëteiten uit de Douro, bekend om hun vermogen rijke, complexe en langdurige Ports te produceren.
