Château Saint Maur - Du bist Maur - Rosé 2022
Das Château Saint-Maur liegt im Maures-Massiv in Cogolin, im Herzen des Golfs von Saint-Tropez in der Provence . Der 100 Hektar große Weinberg erstreckt sich über drei Parzellen: Saint-Maur, Clos Saint-Vincent und Clos de Capelune. Château Saint-Maur ist eines von 18 Weingütern in der Provence, die seit 1955, noch vor der Gründung der Appellation Côtes de Provence, die Bezeichnung Cru Classé tragen. Das Anwesen gehört heute Roger Zannier . Als Sohn eines italienischen Maurers erlangte er mit dem von ihm 1962 gegründeten Bekleidungskonzern mit einem Portfolio von Marken wie Kickers, Z, Tartine & Chocolat und IKKS internationale Bekanntheit. Im Jahr 2017 verkaufte er sein Konfektionsimperium, um sich auf seine Aktivitäten im Lifestyle-Bereich zu konzentrieren.
Sie sind Maur und stammen von als IGP klassifizierten Grundstücken am Ufer des Giscle, einem kleinen Bach am Fuße des Grimaud-Hügels. Es ist eine Mischung aus Grenache (45 %), Cinsault (25 %), Syrah (20 %), Rolle (5 %), Merlot (3 %), Carignan (1 %) und Mourvèdre (1 %). Die Weinbereitung erfolgt bei niedriger Temperatur mit Kaltmazeration, anschließend reift der Wein in Edelstahltanks .
Rebsorten: 45 % Grenache, 25 % Cinsault, 20 % Syrah, 5 % Rolle, 3 % Merlot, 1 % Carignan, 1 % Mourvèdre
