Izarra - Zelený Likér - 40%
Izarra je likér vytvořený v roce 1906 v Hendaye, v Baskicku, Josephem Grattauem, botanikem a lékárníkem. Izarra je likér vyrobený z destilátu složeného z rostlin, koření a dvou macerací, švestek a ořechových slupek. Po destilaci v měděném kotli je spojena s Armagnacem a trochou cukru.
Izarra Verte obsahuje více než 17 rostlin, včetně muškátového oříšku, koriandru, fenyklu, semen a kořenů anděliky, celeru, balsamity (také nazývané kohoutí máta), květu bezinky, koriandrových semen, černého kmínu, tymiánu, kardamomu, zeleného anýzu a génépi.