Littorai - Pinot Noir - Sonoma-Küste 2019
Littorai Wines ist ein kleines, familiengeführtes Weingut an der Nordküste von Kalifornien , USA . Es gehört Heidi und Ted Lemon . Ted ist ein langjähriger Winzer, der seine Karriere 1981 mit einem Abschluss in Önologie an der Universität von Dijon begann. Er ist der erste Amerikaner, der als Winzer und Weinbergmanager eines Weinguts in Burgund, der Domaine Guy Roulot in Meursault, eingestellt wurde , wo er bis 1984 lebte. Er arbeitete in vielen prestigeträchtigen Weingütern in Burgund: Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme und Domaine Dujac . Heidi arbeitete auf mehreren Weingütern in Napa, bevor sie Littorai gründete: Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards und Stag's Leap Wine Cellars. 2010 wurde Ted vom San Francisco Chronicle zum Winzer des Jahres gewählt. Er wurde mehrfach für einen James Beard Award als Wein- und Spirituosenprofi des Jahres nominiert. Ihre Anbautechniken sind der fruchtbare Ausdruck langjähriger Forschung im fruchtbaren Spannungsfeld von Permakultur, Agrarökologie und Biodynamik.
Sonoma Coast Pinot Noir enthält deklassierte Früchte von ausgewiesenen Weinen vom Littorai Vineyard und anderen Weinstandorten an der Sonoma Coast. Der Wein ist ein Verschnitt aus konventionell, biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Lagen. Das kühle Klima dieses Teils Kaliforniens verleiht Weinen von hervorragender Eleganz.
Rebsorte: 100% Spätburgunder
