Domaine Preignes Le Vieux - Pinot Noir 2022
Domaine Preignes Le Vieux ligger mellem Béziers og Agde i Languedoc. Siden 1905 har familien Vic drevet vingården. Den femte generation, ledet af vineksperten Aurélie Vic og vinbonden Jérôme Vic, producerer miljøvenlige vine med principperne for bæredygtigt landbrug. De dyrker 18 druesorter på 270 hektar landbrugsjord, afbrudt af krat.
Denne cuvée stammer fra Pinot Noir dyrket på basaltjord. Høsten er afstilket og sat til gæring. Druerne vinificeres over en periode på 8 dage.
Druesort: 100% Pinot Noir