Domaine du Peyra - Hundrede procent - Grenache 2024
Hundrede procent Grenache 2024 fra Domaine du Peyra udtrykker klart renheden og lækkerheden af en Grenache vinificeret uden kunstgreb, med en åben og umiddelbar fornøjelsesånd. Den skinnende rubinrøde farve med violet skær varsler en lys og saftig vin. Næsen åbner med en meget tydelig aroma af frisk jordbær, sprød hindbær og rød kirsebær, suppleret med noter af syrlig slik og et delikat blomsterpræg. En nuance af garrigue og blød peber tilføjer dybde og personlighed uden at overdøve frugten. Helheden fremstår udtryksfuld, glad og fuldstændig læselig. Allerede ved første duft erklærer vinen sin identitet baseret på friskhed og druesortens ærlighed. Det er en direkte og tiltalende fortolkning af Grenache i sin mest frie version.
I munden er angrebet blødt og straks lækkert, båret af en strålende frugt og en velintegreret syre, der giver liv til smagningen. Stoffet er flydende, glidende, med meget fine tanniner, der strukturerer vinen uden nogensinde at gøre den tung. Smagen domineres af friske røde frugter, ledsaget af et let krydret præg og et strejf af mild lakrids. Den præcise vinifikation, designet til at bevare den aromatiske klarhed, fremhæver Grenaches naturlige drikkelighed uden at søge overdreven koncentration. Munden bevarer en smuk spændstighed og stor fordøjelighed, hvilket giver en rytmisk og tørstslukkende vin. Afslutningen, frisk og ren, forlænger frugten med en bevidst lethedsfølelse. Balancen mellem lækkerhed og præcision er perfekt kontrolleret.
Hundrede procent Grenache 2024 er en vin af fremragende selskabelighed, designet til delte øjeblikke og afslappede borddækninger. Den passer ideelt til grillretter, tapas, enkel middelhavsmad, ristede grøntsager eller en charcuteriplatte. Dens friskhed og blødhed gør den også velegnet til farverig vegetarisk mad eller let krydrede retter. Serveret let afkølet omkring 14 til 15 °C afslører den al sin glans og drikkelighed. Skal nydes ung for fuldt ud at nyde dens sprøde frugt og naturlige energi. Det er en fri, glad og perfekt udført Grenache, der fremhæver druesorten i en autentisk og generøs udtryk, tro mod Domaine du Peyras ånd.
Druesort: Grenache