BYRRH - Grand Quinquina - 18%
Byrrh je prestižní francouzská značka quinquiny, která vznikla v Thuiru, v nádherných Pyrénées-Orientales, v roce 1866. Značka Byrrh, oficiálně registrovaná v roce 1873, představuje víno obohacené mistelou a především ochucené chininem, autentický symbol regionálního umění. Původně inovativní bratři Pallade a Simon Violet, putovní obchodníci s látkami, využili vinářskou horečku, která region oživovala, k vytvoření unikátního léku na bázi vín, quinquiny a jemné směsi pečlivě vybraných koření, jako je káva, kakao, květ bezu, heřmánek a další. Nicméně cech lékárníků v Montpellier se rozhodně postavil proti tomuto novému alkoholickému nápoji na svých pultech a zahájil soudní spor, který vedl k dočasnému stažení léku. Tvrdě čelíc této nepřízni, bratři upravili svůj recept snížením dávky quinquiny a znovu pozicovali Byrrh jako rafinovaný a nezbytný aperitiv.
Byrrh Grand Quinquina dnes představuje původní recepturu tak, jak byla v legendárních Zlatých dvacátých letech, oslavující bohaté kulturní a chuťové dědictví jižní Francie.
