DOLIN - Vermouth Blanc - 16%
Maison Dolin se nachází v Chambéry, v Savojsku. Více než 200 let vedly společnost dvě rodiny: rodina Chavasse/Dolin a rodina Sevez. Destilerie přežila významné historické události, jako bylo připojení Savojska k Francii, první světová válka a bombardování Chambéry v roce 1944. Zachovala tradiční výrobní metody, čerpajíc inspiraci z Alp a využívajíc jejich bohatství k vytváření originálních receptur, které jsou dodnes tajné. Dolin vždy upřednostňoval místní pěstitelé rostlin a pomáhal rozvíjet některé ohrožené druhy divokých alpských rostlin (génépi, třezalka atd.). Vyhledávají dodavatele etiket, kartonů a skla v blízkosti Chambéry a vzácné produkty, které nejsou vyráběny v dílně (limonáda, jablečný mošt ze Savojska), jsou zpracovávány méně než 30 km od závodu.
Vermouth Blanc je jemný a aromatický. Má aroma alpských rostlin, kafru a citrusů s tóny janovce a květů černého bezu.