Willett – Pot Still Reserve – Bourbon – 47 % (94 proof)
Nacházející se v okrese Nelson, v srdci Kentucky, palírna Willett je od roku 1936 jedním z ikonických odkazů amerického bourbonu. Věrná řemeslnému a rodinnému přístupu vybudovala svou reputaci na vysoce kvalitních lahvováních, kombinujících tradici, charakter a autentičnost. Kolekce Pot Still Reserve symbolizuje umění domu, nabízející jedny z nejvznešenějších a nejprestižnějších bourbonů ve své řadě.
Vyrobená z pečlivě vybraných sudů v small batch, ročník Pot Still Reserve je lahvován při 47 % (94 proof). Zvýrazňuje veškerou sílu a aromatickou bohatost stylu Willett, nabízí plný, strukturovaný a dokonale vyvážený profil. Jeho název vzdává hold tradičním destilačním kotlům, které ztělesňují samotnou podstatu řemeslného bourbonu.
Jeho zlatavá barva s jantarovými odlesky slibuje štědrou degustaci. Vůně se otevírá gurmánskými tóny vanilky, máslového karamelu a medu, podpořenými dřevitými nuancemi a zralým peckovinami. Chuť, široká a sametová, rozvíjí intenzivní chutě javorového sirupu, kakaa, švestkového džemu a jemných koření (muškátový oříšek, skořice). Závěr, dlouhý a hřejivý, harmonicky kombinuje opražený dub a sladkou jemnost, nabízí rafinovanou přetrvávající chuť. Komplexní a rafinovaný bourbon, který je třeba vychutnat čistý, aby se ocenila jeho hloubka.
