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Ródano > IGP Principado de Orange

Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Rouge 2020
Côtes du Rhône

  • Añada : 2020
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Côtes du Rhône

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Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Rojo 2020

Situado en el corazón de la denominación de Gigondas , Saint Cosme es una finca histórica de un tipo único: su sitio de vinificación galorromano está formado por cubas de fermentación excavadas en la roca. Adquirida por la familia Barruol en 1490, la propiedad ha visto sucederse a 15 generaciones de bodegueros. Incluye 22 hectáreas de viñas viejas con una edad media de 60 años. En 1972, Henri Barruol ya estaba convencido del interés por la viticultura ecológica . Lo practicaba para respetar sus viñas, producir vinos limpios y proteger el ecosistema del valle de San Cosme. Hoy, Louis Barruol , su hijo, administra la finca y en 1997 creó un “Négoce-Vigneron”.

Les Deux Albion Rouge es una mezcla de Syrah, Garnacha y Mourvèdre co-fermentados. Toda la vendimia se deposita en depósitos de hormigón, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y el encubado dura 6 semanas. El vino se cría en tinas de madera cónicas y en tinas de hormigón .

Uvas: Syrah, Garnacha, Mourvèdre

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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