DEL Professore - Chinato - 18%
Projekt "Jerry Thomas" vznikl z touhy oživit klasický styl mixologie, který byl dlouho zapomenutý a je symbolem barmanského dědictví. V roce 2010 se kolektiv vášnivých barmanů rozhodl vytvořit soukromý klub v srdci Říma, jedinečné místo, kde se mohli setkávat kolegové, znalci lihovin, zvědaví lidé a profesionálové z oboru, vyměňovat si znalosti a sdílet svou fascinaci uměním koktejlu. Tak vznikl vůbec první italský "speakeasy" (tajný bar), skutečná inovace ve světě lihovin. Následující roky byly poznamenány obohacujícími cestami, hlubokými studiemi, plodnými kulturními výměnami, specializovanými semináři a neochvějnou touhou po dokonalosti. V roce 2013, po důkladném historickém a technickém výzkumu, vznikl "Vermouth del Professore", který zahájil prestižní řadu vysoce kvalitních produktů vyvinutých ve spolupráci s renomovanou "Antica Distilleria Quaglia".
Vermouth del Professore Chinato je vyroben z ušlechtilého červeného vína odrůdy Barbera. Tento výjimečný vermut je vylepšen rafinovanou směsí aromatických a léčivých bylin pečlivě sbíraných ve výškách Alp poblíž Turína: pomerančové kůry, voňavá vanilka, jemný koriandr a vzácný žlutý chinin obohacují jeho složení. Tento jedinečný recept dává Chinatu dokonalou rovnováhu mezi sladkostí, hořkostí a aromatickou intenzitou, což činí každou degustaci nezapomenutelným smyslovým zážitkem.