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Sindicat la Figuera - Garnatxa Negra 2018
Montsant

  • Annata : 2018
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Montsant

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Sindicat la Figuera - Garnatxa Negra 2018

Sindicat La Figuera è una piccola cooperativa situata sulle montagne di Montsant , in Spagna . È stata fondata nel 1932 nel piccolo villaggio di La Figuera, che si trova a 600 metri di altitudine. A quel tempo, c'erano 25 residenti coinvolti nella creazione della struttura vinicola e nella fornitura delle prime uve d'annata. Garnatxa , come lo chiamano i catalani, è sempre stato piantato intorno a La Figuera ed è sempre stato il principale vitigno utilizzato per il vino di punta di Sindicat. Mentre Cariñena viene solitamente miscelato con Garnatxa a Montsant, La Figuera è nota per la bellezza e l'eleganza dei suoi vini puri a base di Garnatxa ed è uno dei pochi posti in cui viene imbottigliato da solo. La città prosperò fino alla metà degli anni '50, quando una forte tempesta devastò l'area e l'anno successivo si verificò un forte gelo. Gli abitanti fuggirono e gran parte dei vigneti furono distrutti e abbandonati. Oggi il paese conta appena 80 abitanti.

Il Sindicat La Figuera lavora con 25 ettari di Garnatxa Fina e le viti hanno tra i 20 ei 70 anni. I vini vengono fatti fermentare con lieviti indigeni in vasche di cemento interrate con un minimo controllo della temperatura, dove trascorrono circa 9 mesi di affinamento sulle fecce fini prima di essere imbottigliati con leggero affinamento e filtrazione.

Vitigno: 100% Garnatxa

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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