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Sindicat la Figuera - Garnatxa Negra 2018
Montsant

  • Safra : 2018
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Montsant

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Sindicat la Figuera - Garnatxa Negra 2018

Sindicat La Figuera é uma pequena cooperativa situada nas montanhas de Montsant, em Espanha. Foi fundada em 1932 na pequena aldeia de La Figuera, que fica a uma altitude de 600 metros. Naquela época, havia 25 residentes envolvidos na criação da instalação da adega e que contribuíram com as uvas para a primeira safra. A Garnatxa, como os catalães a chamam, sempre foi plantada ao redor de La Figuera e sempre foi a principal casta usada para o vinho emblemático do Sindicat. Enquanto a Cariñena geralmente é assemblada com a Garnatxa em Montsant, La Figuera é conhecida pela beleza e elegância dos seus vinhos puros à base de Garnatxa e é um dos poucos lugares onde ela é engarrafada sozinha. A cidade prosperou até meados da década de 1950, quando uma grande tempestade devastou a região e no ano seguinte ocorreu uma forte geada. Os habitantes fugiram e grande parte dos vinhedos foi destruída e abandonada. Hoje, a aldeia conta com cerca de 80 habitantes. 

O Sindicat La Figuera trabalha com 25 hectares de Garnatxa Fina e as vinhas têm entre 20 e 70 anos. Os vinhos são fermentados com leveduras indígenas em tanques subterrâneos de concreto com controle mínimo de temperatura, onde passam cerca de 9 meses envelhecendo sobre as borras finas antes de serem engarrafados com uma leve clarificação e filtração.

Castas: 100% Garnatxa

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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