Domaine Thierry Drouin - Plaisance 2020
Domaine Thierry Drouin ligger i Vergisson, i Mâconnais i Bourgogne. Grundlagt i 1981, dækker ejendommen i dag omkring 10 hektar: 7 hektar i Pouilly-Fuissé, 3 hektar hvid og rød Mâcon og 60 ares i Saint-Véran. Landbrugspraksis er miljøvenlige, og vinmarken nyder godt af en mosaik af jordtyper, der tilbyder en enestående terroir-diversitet.
Plaisance kommer fra parceller af Chardonnay beliggende i appellationen Pouilly-Fuissé, med en gennemsnitsalder på omkring 40 år. Vinen lagres i tanke på fine bærme.
Druesort: 100% Chardonnay