Domaine Thierry Drouin - Plaisance 2020
Domaine Thierry Drouin is gelegen in Vergisson, in de Mâconnais in Bourgogne. Opgericht in 1981, beslaat het domein tegenwoordig ongeveer 10 hectare: 7 hectare in Pouilly-Fuissé, 3 hectare witte en rode Mâcon en 60 aren in Saint-Véran. De landbouwpraktijken zijn milieuvriendelijk en de wijngaard profiteert van een mozaïek van bodems die een uitzonderlijke terroirdiversiteit bieden.
Plaisance komt van percelen Chardonnay gelegen in de appellatie Pouilly-Fuissé, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 40 jaar. De wijn wordt opgevoed in tanks op fijne droesem.
Druivensoort: 100% Chardonnay