Domaine Les Hautes Terres - Les Autres Terres Blanc 2021
Vin de France

Jahrgang : 2021
Farbe : Weiß
Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Vin de France

Nach Einheiten

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Domaine Les Hautes Terres - Die anderen Länder weiß 2021

Die Domaine Les Hautes Terres liegt im Aude-Tal im Talkessel von Roquetaillade im Languedoc . Dieses 50 Millionen Jahre alte Terroir besteht aus ockerfarbenem Mergel mit Ablagerungen von Fossilien von kleinen Muscheln, Turritellen und Nummuliten. Im Jahr 2000 kaufte Gilles Azam seinen ersten Weinberg, heute besitzt er ein 13 Hektar großes Anwesen. Er spielt mit Rebsorten, Höhenlage, Ausrichtung und biologischem Anbau , um elegante und komplexe Weine zu produzieren.

Andere Terres Blanc ist eine Mischung aus Chardonnay und Mauzac , die auf Parzellen in Höhenlagen (zwischen 350 und 450 Metern) auf einem Mergelboden mit Turritellen angebaut werden, der sehr reich an kleinen Fossilien ist und auf Meereskalk ruht. Die Weinbereitung ist traditionell und die Reifung dauert 6 Monate in Fässern .

Trauben: Chardonnay, Mauzac

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich