Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Oro blanc 2007
Domaine Peyre Rose liegt in Saint-Pargoire, zwischen Béziers und Montpellier in der Region Languedoc . Es gehört der bekannten Winzerin Marlène Soria . Obwohl sie aus einer Winzerfamilie der Region stammt, begann sie ihre Karriere im Immobilienbereich, bevor sie zum Wein wechselte. 1973 kaufte sie mit ihrem Mann das Weingut Peyre Rose als Zweitwohnsitz, aber nach der Immobilienkrise beschloss sie, ganztägig dort zu bleiben, und verbrachte drei Jahre damit, das Land zu roden, bevor sie 1982 ihre ersten Reben pflanzte. Schwierigkeiten, Marlène Soria vinifiziert zum ersten Mal im Jahr 1988. Der Erfolg ist da, aber sie stößt auf einige Probleme, insbesondere die Verschmutzung ihres Bottichraums, in den sie viel investiert hatte. Um Weine von einwandfreier Qualität auf den Markt zu bringen, verzichtet sie auf drei Jahrgänge. Mit Leidenschaft für die Natur und der Ökologie zugewandt kultiviert Marlène Soria ihre 25 Hektar Reben und produziert Weine im biologischen Anbau.
Oro ist der goldene Wein von Marlène Soria, benannt nach einem polynesischen Gott als Hommage an ihren Sohn, den sie auf Tahiti adoptiert hat. Es ist eine Mischung aus Rolle (70%), Roussanne (25%) und Viognier (5%). Dieser trockene Weißwein reift mehr als 10 Jahre in Bottichen und Fässern mit Verfeinerung in der Flasche. Der Jahrgang 2007 im Languedoc gilt trotz Trockenheit als ausgezeichnet . Die Rebe passte sich an das Klima an und war in der Lage, Trauben in ausgezeichnetem Gesundheitszustand mit hoher Konzentration zu produzieren.
Trauben: 70 % Rolle, 25 % Roussanne, 5 % Viognier
