HSE - Finition Marquis de Terme - Ročník 2007 - Lahvováno duben 2020 - 48%
HSE (Habitation Saint Etienne) bylo dříve známé jako Habitation La Maugée a pochází z roku 1863. Tehdy to byla martinická cukrová továrna, ale Amedée Aubery ji přeměnil na palírnu, když ji v roce 1882 koupil. Tento mladý průmyslový kapitán modernizoval budovy a zásoboval panství energií díky řece Lézarde, která se stále používá k ředění šťávy z cukrové třtiny.
V roce 1994 koupili Yves a José Hayot nemovitost po insolvenčním řízení předchozích majitelů a provedli nové renovace v obytné části. Nemovitost byla poté zařazena jako historická památka. Rum Saint-Etienne se destiluje v tradiční kreolské měděné koloně z palírny Simon nacházející se ve François (Martinik).
HSE Marquis de Terme Ročník 2007 je extra starý rum ve věku 11 let, který prošel 10měsíčním dokončením v dubových sudech, které obsahovaly Bordeaux víno z Château Marquis de Terme.