PLANTATION - Pineapple Stiggins' Fancy Smoky Formula - Editie 2021 - 40%
Het iconische verhaal van Plantation begint in 1989 wanneer Alexandre Gabriel het prestigieuze Maison Ferrand ontdekt in het hart van de Cognac-regio. Gedreven door een passie voor uitzonderlijke gedistilleerde dranken omringt hij zich met een toegewijd team en begint aan een uitgebreide reis rond de wereld om een toegewijd distributienetwerk op te bouwen dat dezelfde waarden van authenticiteit, kwaliteit en excellentie deelt als Maison Ferrand. In de jaren 1990 waagt hij zich op de Caribische eilanden met de innovatieve ambitie om gebruikte Cognac-vaten opnieuw te gebruiken om uitzonderlijke rum te verfijnen. Uit deze zoektocht ontstaat Plantation, een unieke reeks terroir-rums, die de rijkdom en diversiteit van de Caribische grondstoffen viert. Tegenwoordig richt het huis zich trots op drie belangrijke pijlers: Grande Champagne Ferrand Cognac, Franse Citadelle Gin en natuurlijk Plantation Terroir Rum. Plantation is ook eigenaar van de West Indies Rum Distillery in Barbados en heeft een strategisch belang in National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery en Long Pond), waarmee het zijn invloed in de premium rumwereld versterkt.
Het "1824 English Journal of Patent and Inventions" evenals het "1844 Journal of Agricultural Society" waren belangrijke historische en technische bronnen die de creatie van deze uitzonderlijke Pineapple-rum inspireerden. Zorgvuldig geselecteerde stukken van Ripe Golden Ananas worden delicaat geïnfuseerd in een originele Plantation donkere rum die 3 maanden gerijpt is, wat zorgt voor een harmonieuze smaakcombinatie. De ananasschil, rijk aan waardevolle essentiële oliën, wordt ook gemacereerd om een subtiele en unieke aromatische complexiteit te brengen. Deze rum wordt vervolgens zorgvuldig gedistilleerd in Barbados, met respect voor traditionele methoden die superieure kwaliteit garanderen. De rijping vindt plaats in 200-liter eikenhouten vaten die eerder geturfde Ierse Single Malt whisky van de Teeling-distilleerderij bevatten, wat deze rum een elegante rokerige toets en onderscheidende houtachtige tonen geeft die de meest veeleisende kenners verleiden.
/REPETER_etoile>