PLANTATION - Pineapple Stiggins' Fancy Smoky Formula - Edição 2021 - 40%
A história emblemática da Plantation começa em 1989 quando Alexandre Gabriel descobre a prestigiada Maison Ferrand no coração da região de Cognac. Movido por uma paixão por espirituosos excepcionais, ele se cerca de uma equipe dedicada e embarca em uma vasta jornada ao redor do globo para construir uma rede de distribuição comprometida, compartilhando os mesmos valores de autenticidade, qualidade e excelência da Maison Ferrand. Durante a década de 1990, ele se aventura nas ilhas do Caribe com a ambição inovadora de reutilizar alguns barris usados de Cognac para aprimorar runs excepcionais. Dessa busca nasce Plantation, uma gama única de runs de terroir, que celebra a riqueza e diversidade das matérias-primas do Caribe. Hoje, a Maison se orgulha de focar em três pilares principais: o Cognac Ferrand de Grande Champagne, o Gin francês Citadelle e, claro, o Rum de Terroir Plantation. Plantation também é proprietária da West Indies Rum Distillery em Barbados e detém uma participação estratégica na National Rum of Jamaica (Destilaria Clarendon e Long Pond), fortalecendo assim sua influência no mundo do rum premium.
O "1824 English Journal of Patent and Inventions" assim como o "1844 Journal of Agricultural Society" foram fontes históricas e técnicas importantes que inspiraram a criação deste excepcional rum de Abacaxi. Pedaços cuidadosamente selecionados de Abacaxi Ripe Golden são delicadamente infundidos em um rum escuro original Plantation envelhecido por 3 meses, garantindo uma harmoniosa combinação de sabores. A casca do abacaxi, rica em preciosos óleos essenciais, também é macerada para trazer uma complexidade aromática sutil e única. Este rum é então cuidadosamente destilado em Barbados, respeitando os métodos tradicionais que garantem uma qualidade superior. Sua maturação ocorre em barris de carvalho de 200 litros que anteriormente continham whisky irlandês Single Malt turfado da destilaria Teeling, conferindo a este rum um elegante toque defumado e notas amadeiradas distintivas que encantam os conhecedores mais exigentes.
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