GLENALLACHIE - 11 let - Sud Pedro Ximenez - 48%
The GlenAllachie je ikonická palírna nacházející se v Aberlour, v srdci prestižní oblasti Speyside ve Skotsku. Založena v roce 1967, tato palírna vyrobila svůj první alkohol v únoru 1968 s impozantní kapacitou přibližně tří milionů litrů ročně. Po přerušení výroby v roce 1985 byla GlenAllachie znovu uvedena do provozu společností Campbell Distillers (která se později stala součástí skupiny Pernod Ricard), což znamenalo začátek nepřetržité výroby po dobu 29 dlouhých let. Během této doby byla známá jako "The Home of Clan Campbell Whisky." V roce 2005 společnost Chivas Brothers zvýšila hodnotu značky uvedením speciální edice Single Malt v kolekci Cask Edition. Od roku 2017 spojili Billy Walker, Trisha Savage a Graham Stevenson, tři uznávané osobnosti světa whisky, své síly, aby získali palírnu a vytvořili The GlenAllachie Distillers Company Limited, která kombinuje více než 100 let odborných znalostí a výjimečné know-how ve výrobě vysoce kvalitní whisky.
GlenAllachie 11 let Pedro Ximénez patří do prestižní řady Wood Finish. Tento whisky je původně zrán 9 let v sudech z amerického dubu, než získá jedinečné dozrávání v sudech po Sherry Pedro Ximénez, které přináší bohatost, sladkost a neporovnatelnou aromatickou komplexnost.
Netřísněný