GLENALLACHIE - 11 anos - Barril Pedro Ximenez - 48%
The GlenAllachie é uma destilaria icônica localizada em Aberlour, no coração da prestigiada região de Speyside na Escócia. Fundada em 1967, esta destilaria produziu seu primeiro álcool em fevereiro de 1968 com uma capacidade impressionante de cerca de três milhões de litros por ano. Após uma pausa em 1985, GlenAllachie foi relançada pela Campbell Distillers (que mais tarde faria parte do grupo Pernod Ricard), marcando o início de uma produção contínua durante 29 longos anos. Durante esse período, era conhecida como "The Home of Clan Campbell Whisky." Em 2005, a Chivas Brothers valorizou a marca lançando uma edição especial Single Malt na coleção Cask Edition. Desde 2017, Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson, três figuras reconhecidas no mundo do whisky, uniram forças para adquirir a destilaria e criar The GlenAllachie Distillers Company Limited, combinando mais de 100 anos de expertise e um know-how excepcional na produção de whisky de alta qualidade.
GlenAllachie 11 anos Pedro Ximénez pertence à prestigiosa linha Wood Finish. Este whisky é inicialmente envelhecido por 9 anos em barris de carvalho americano, antes de beneficiar de um acabamento único em barris de Jerez Pedro Ximénez, proporcionando riqueza, doçura e complexidade aromática incomparáveis.
Não turfado