Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 2019
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier si trova a Chambolle-Musigny , in Borgogna . La tenuta è stata fondata nel 1863 da Frédéric Mugnier , un alcolizzato di Digione. Nel 1950, in seguito alla crisi economica e alla guerra mondiale, Jacques-Frédéric Mugnier, pronipote del primo Frédéric, scelse di cedere l'attività degli alcolici e di affittare il vigneto a un commerciante di Nuits-Saint-Georges. Il contratto del vigneto di Chambolle si è concluso nel 1978 e 6 anni dopo, Frédéric Mugnier, figlio di Jacques-Frédéric, ha assunto la piena responsabilità della tenuta di famiglia. L'ultima aggiunta alla tenuta è stata il ritorno di Clos de la Maréchale alla tenuta nel 2004, cambiando radicalmente le sue dimensioni e consentendo una nuova e migliore organizzazione. Oggi, attorno a Jocelyne e Frédéric Mugnier , il team permanente del Domaine è attento ad ogni dettaglio per portare il meglio della natura dalla vigna alla cantina, con il minimo intervento delle pratiche tecnologiche.
Lo Chambolle Musigny è ottenuto da Pinot Nero da due appezzamenti di vigneto: Les Plantes (0,56 ettari piantati nel 1968 e classificati Premier Cru) e La Combe d'Orveau (0,77 ettari piantati dal 1952 al 1998). La produzione annua varia tra le 3.000 e le 7.000 bottiglie. Il vino può essere gustato nella sua giovinezza anche se può invecchiare per almeno 10 anni.
Vitigno: 100% Pinot Nero
Acquisto limitato a 1 bottiglia
