BIELLE - Starý rum - 3 roky - 41%
Palírna Bielle se nachází na ostrově Marie-Galante v Antilách. V roce 1769 pěstoval Jean-Pierre Bielle na tomto ostrově kávu a později, v roce 1826, se jeho synové spojili, aby založili rafinérii-cukrovar na ploše 53 hektarů. Produkce rumu na panství začala až na začátku 20.století. Po druhé světové válce byla nemovitost opuštěna a později v roce 1955 koupena Paulem Rameauxem. V roce 1975 byla nemovitost, obytný dům a palírna převzaty SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). Dnes je palírna Bielle jednou z nejznámějších v Antilách. Cukrová třtina pochází od malých místních producentů. Šťáva z třtiny, získaná pomocí dvou mlýnů, je fermentována po dobu 48 hodin před destilací v třech Savalle sloupcích z nerezové oceli.