Vin de France-L'Homme Cheval - Dominique Léandre Chevalier - Le Séducteur 2020 - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

L'Homme Cheval - Dominique Léandre Chevalier - Le Séducteur 2020
Vin de France Bouteille (0.75L)

Millésime : 2020
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Vin de France

A l'unité

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L'Homme Cheval - Dominique Léandre Chevalier - Le Séducteur 2020

L’Homme Cheval est une gamme de vins créée par Dominique Léandre-Chevalier à Anglade, dans la région de Bordeaux. La propriété date de 1895, ses ancêtres étaient déjà vignerons mais aussi charretiers et pépiniéristes. L’étymologie de son nom « Léandre-Chevalier » signifie « L’Homme-Cheval ». En 1985, il reprend le domaine après le décès de son père à 55 ans, mort en pleines vendanges, intoxiqué au gaz carbonique dans une cuve. Rapidement, il décide de revenir à un travail de vigneron artisanal, utilise le strict labour du cheval et réduit son vignoble de 12 à 3 hectares. Malgré son travail de haute couture (système de barriques à la verticale, plantation d’une vigne de Petit Verdot en cercle avec la méthode ancienne du provignage, densité de pieds triple à celles des grands crus bordelais…), il connaît en 2018 des problèmes de trésorerie et Dominique n’a plus la main, ni sur ses vignes, ses terres, ses fruits, ni sur sa cave, son chai, son stock et sa maison familiale. Temporairement cependant, puisqu’un grand admirateur Suisse de ses vins lui a permis de reprendre l’aventure et de dévoiler en 2021 cette nouvelle gamme de L’Homme-Cheval. Les vins du Dom. Léandre Chevalier sont élaborés selon des méthodes traditionnelles et les principes de l’agriculture biologique, sans certification.

Le Séducteur est élaboré à partir de Sauvignon Blanc. La fermentation est réalisée en barriques neuves mais la fermentation malolactique est stoppée. Le vin est embouteillé à 11% abv.

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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