Domaine Stéphane Ogier - Blanc d'Ogier 2024
À Ampuis, au pied des coteaux de Côte-Rôtie, Stéphane Ogier poursuit une histoire familiale vieille de sept générations. Depuis son arrivée au domaine en 1997, il a progressivement élargi son horizon viticole, explorant de nouveaux terroirs du Rhône septentrional sans renoncer à la précision qui caractérise ses grandes cuvées parcellaires. Son expérience bourguignonne a notamment nourri son goût pour les vinifications individualisées, les élevages maîtrisés et la recherche de finesse. Avec Blanc d'Ogier, il propose une interprétation différente de son savoir-faire, consacrée aux trois grands cépages blancs de la région. Les raisins proviennent de vignobles situés à Tupin-Semons, Ampuis et Malleval, sur des formations granitiques caractéristiques de cette partie de la vallée du Rhône. Loin de rechercher la concentration de ses cuvées les plus prestigieuses, ce blanc privilégie la complémentarité des cépages, la franchise aromatique et une texture délicate.
Le Blanc d'Ogier 2024 assemble 50 % de Viognier, 25 % de Marsanne et 25 % de Roussanne, issus d'un vignoble de 1,5 hectare dont les vignes sont âgées de 10 à 25 ans. Le Viognier apporte son caractère floral et ses arômes de fruits à noyau, tandis que la Marsanne contribue à la rondeur et à la profondeur de bouche. La Roussanne complète l'ensemble par sa finesse aromatique et sa capacité à structurer l'assemblage. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un premier tri directement à la parcelle, suivi d'une seconde sélection à l'arrivée au chai. Après un pressurage direct, la fermentation s'effectue grâce aux levures indigènes, dans le respect de l'identité des raisins. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de dix mois en barriques et en cuves, sur lies fines, afin de développer sa texture tout en préservant la fraîcheur du fruit. Cette association entre les trois cépages et les deux contenants d'élevage permet d'obtenir un blanc à la fois expressif et nuancé, dans lequel aucune composante ne cherche à dominer les autres.
Dans le verre, ce blanc rhodanien présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, annonçant un registre aromatique délicatement méridional. Le nez évoque la pêche blanche, l'abricot frais et la poire, accompagnés de nuances de fleurs blanches et d'une touche d'agrumes. L'aération laisse apparaître des notes plus discrètes d'amande fraîche et de fines herbes, qui apportent du relief à l'expression généreuse du Viognier. En bouche, l'attaque est souple et fruitée, prolongée par une matière légèrement crémeuse héritée de l'élevage sur lies. Une fraîcheur bien présente vient équilibrer cette rondeur, tandis que la finale conserve une agréable vivacité, accompagnée de nuances florales et d'une discrète sensation saline. Accessible dès sa jeunesse, ce 2024 privilégie l'éclat aromatique et la gourmandise plutôt qu'un vieillissement prolongé. Il accompagnera particulièrement bien des noix de Saint-Jacques poêlées, un filet de bar aux herbes, une volaille à la crème ou des ravioles de langoustines, dont les textures délicates répondront à sa finesse.
Cépages : 50 % Viognier, 25 % Marsanne, 25 % Roussanne
